Você compraria de uma pizzaria que alegasse, entre seus diferenciais, “ser mais tecnológica”?

A pergunta pode parecer estranha, mas já há negócios tradicionais olhando para a tecnologia como forma de gerar mais satisfação nos consumidores que vivem colados ao smartphone – e, claro, também como forma de cortar custos empresariais.

Investir em inovações no atendimento, no preparo dos pedidos e na organização de suas pizzarias foi a receita para a rede Bella Capri abrir 30% mais lojas do que o esperado no último ano.

Pizza tecnológica

O primeiro passo foi dado em 2010, com a centralização do estoque e sede de entrega de matéria-prima. “Nosso operador logístico de abastecimento era descentralizado. “Tiramos inspiração de grandes redes de fast food e decidimos fazer tudo partir de apenas um local”, conta Guto Covizzi. No ano seguinte, a Bella Capri se inspirou novamente no fast food, olhou para dentro dos restaurantes e trocou os pedidos “cravados em um espeto” por monitores.

A melhora dos processos de entrega da matéria-prima e de produção fez com a pizzaria inaugurasse um modelo Express de franquia em 2013, além do tradicional Restaurante. O formato é ideal para pontos com menos espaço, como lojas dentro de postos de gasolina. Hoje, o modelo focado em atendimento rápido representa metade do volume de pedidos da Bella Capri.

O novo formato pediu ainda mais agilidade. Os monitores viraram tablets – cada pizzaiolo pode ver quais ingredientes vão nas próximas pizzas que deve cozinhar, por meio de um software de gestão.

“A maioria dos funcionários são formados nas próprias franquias, e a descrição dos ingredientes no tablet é um facilitador para esse treinamento. Além disso, serve como substituto do manual físico para controlar e padronizar a montagem dos alimentos”, afirma Guto.

Tal otimização fez com que a pizzaria adotasse como diferencial as pizzas prontas em até 10 minutos. A massa é aberta em 30 segundos; os ingredientes são colocados em um prazo de 40 segundos até 1 minuto e 40 segundos, dependendo do sabor; 4 minutos são gastos no forno; e outros 3 minutos vão para o acabamento e para a margem de atraso pela demanda.

Por fim, a última grande inovação da pizzaria foi a criação de um aplicativo próprio para pedidos, que começou a operar em abril do ano passado. A rede já usa serviços como o iFood, mas criou uma aplicação para oferecer uma experiência mais simples ao pedir pizzas e oferecer descontos exclusivos aos consumidores mais fiéis.

“O cliente vê mais benefícios em instalar o app, enquanto o franqueado tem uma redução nos custos de atendimento”, afirma Guto. Isso porque tanto os pedidos telefônicos quanto os feitos pelos apps passam por uma central de atendimento, localizada em São José do Rio Preto – SP, com 50 atendentes. O recebimento dos pedidos aparece uma única tela ao franqueado, reduzindo seu trabalho organizacional.

“Para o sistema de franchising, organização é fundamental. Um candidato à franquia entende que o atendimento e o abastecimento centralizados são sinônimos de controle, qualidade e padronização.”

No final de 2017, o app da pizzaria já representava em média 40% das vendas delivery das unidades franqueadas – algumas lojas possuem 70% de dominância do aplicativo. Em 12 meses, o app teve 40 mil downloads.

Todos esses fatores fizeram a pizzaria superar sua meta de comercializar 20 unidades em 2017. A rede fechou o ano com 29 pizzarias franqueadas e 30 milhões de reais em faturamento.

Para o futuro, a pizzaria investe em um modelo de franquia chamado Express Premium, que une os serviços de salão com retirada no balcão, delivery e drive-thru de pizza (todos com possibilidade de usar o app). Duas lojas já foram inauguradas no modelo e outras cinco devem ser abertas no próximo semestre. Em 2018, a marca quer chegar a 45 lojas e faturar 45 milhões de reais. É bom a concorrência elaborar novas receitas.

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America Net ingressa no mercado como operadora de celular e mira empresas.

Homologada pela Anatel como Operadora Móvel Virtual (MVNO), a America Net passa a atuar também como uma operadora de telefonia de celular integral com numeração própria. Com um investimento de R$ 100 milhões para este ano, a companhia espera um crescimento de 40% para 2018. A operação móvel estará focada, inicialmente, no mercado corporativo e ainda no primeiro semestre deve anunciar o lançamento do serviço para o mercado residencial.

Serão comercializadas diversas opções de planos com cobertura nacional e tecnologia 4G, com valores que variam entre R$ 39,90 até R$ 199,90 por mês, sendo esse último um plano ilimitado para o pacote de voz e 60 GB de internet. Para todos os planos as ligações serão ilimitadas para qualquer operadora entre fixo ou móvel dentro do Brasil e SMS ilimitado.

De acordo com Lincoln Oliveira da Silva, presidente da America Net, a companhia investiu em uma plataforma digital de autoatendimento que permite maior agilidade na contratação de serviços e informações para os clientes de uma forma simples e intuitiva, sempre pensando em oferecer uma experiência única de atendimento.

A America Net é uma empresa brasileira que foi fundada em 1996, fornecedora de serviços de voz e dados que atua fortemente no mercado corporativo e, mais recentemente, no varejo. Com sede em Barueri (SP), a empresa possui 15 filiais, distribuídas pelas principais capitais do país e interior de São Paulo, tais como Belo Horizonte/MG, Brasília/DF, Campinas/SP, Curitiba/PR, Porto Alegre/RS, Presidente Prudente/SP, Rio de Janeiro/RJ, Salvador/BA, Santos/SP, São José dos Campo/SP, São José do Rio Preto/SP, São Paulo/SP, Vitória/ES.

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É de São José do Rio Preto – SP, a melhor concessionária Jaguar Land Rover do Brasil em 2017.

A Euro Motors recebeu o prêmio na quinta-feira, 8 de março, em São Paulo. O evento reuniu toda a rede de concessionárias da Jaguar Land Rover.

Os critérios avaliados para a escolha foram os índices de vendas, pós-venda, satisfação dos clientes e instalações.

“A Euro Motors foi reconhecida pelo excelente trabalho em 2017, e esperamos continuar com o sucesso de vendas e atendimento em 2018”, disse Divanildo Albuquerque, diretor de desenvolvimento de rede da Jaguar Land Rover América Latina.

O diretor destacou a inauguração do novo padrão de identidade visual, em dezembro de 2017.

“Com isso, as instalações estão ainda mais adequadas para continuarmos com o bom atendimento aos clientes”.

A Euro Motors foi inaugurada em dezembro de 2015. É comandada pelos sócios Dreison Mattias, Wilson Mattias e Cesinha Garetti.

“A premiação de melhor concessionária Jaguar Land Rover do Brasil é resultado de muito trabalho, comprometimento, qualificação da equipe e respeito aos nossos clientes. Em um mercado tão competitivo, a diferença está nos detalhes. E nós nos preocupamos em atender nosso cliente com excelência. Estamos muito honrados com essa conquista”, disse o diretor da Euro Motors, Wilson de Mattias.

Sobre a Jaguar Land Rover

A Jaguar Land Rover é a maior fabricante de automóveis do Reino Unido e possui duas marcas.

A Jaguar, com mais de 80 anos de história e a Land Rover, que, desde 1948, é referência mundial em veículos todo terreno.

Controlada pelo grupo indiano Tata Motors, a companhia tem cerca de 43 mil colaboradores em todo o mundo. Comercializa seus produtos em 130 países.

A produção de veículos é centralizada no Reino Unido, com plantas na China, na Índia, na Eslováquia e no Brasil, localizada em Itatiaia, RJ.

A partir de 2020, todo novo veículo da Jaguar Land Rover será eletrificado.

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